Ticker

6/recent/ticker-posts

Header Ads Widget

Resepi Daging Goreng Kunyit Yatie Kitchen

Resepi daging goreng kunyit hari ini diinspirasikan oleh kak Yatie kitchen. Resepi yang ringkas serta sangat mudah dimasak.

Walaupun saya tidak ada semua bahan dalam resepi asal, saya gantikan bahan yang sedia di dapur saya. 


Resepi daging goreng kunyit

DAGING GORENG KUNYIT inspired by Yatie Kitchen

Bahan 

500gram  daging yang dipotong nipis (saya gunakan daging korban)
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar serbuk kunyit 
1 bawang besar hiris
3 ulas bawang putih dihiris
5 tangkai cili padi yang diketuk (saya gantikan dengan cili Siam)
mushroom seasoning secukupnya 
garam secukup rasa
1-2 sudu kecil serbuk lada putih ( saya gantikan dengan serbuk lada putih AJI-SHIO)

Sayur (optional)

Lobak merah dipotong halus menyenget
Kobis bunga
Kacang panjang/buncis (jika ada)

Hiasan (optional)

1 tangkai daun sup
Bawang goreng

Langkah

1- Panaskan minyak, masukkan daging yang telah dihiris kemudian masukkan serbuk kunyit.Kacau sebati sehingga air daging menjadi kering.
2- Masukkan hirisan bawang, bawang putih dan cili padi yang telah diketuk tadi.
3- Masukkan mushroom seasoning dan garam secukupnya. Goreng sehingga garing.
4- Akhir sekali, masukkan hirisan kasar daun sup.Taburkan bersama serbuk lada putih ( saya gunakan serbuk lada putih Aji-Shio).
5- Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.

Hidangan ini disukai oleh anak saya yang kecil sekali. Dia paling banyak makan sayur lobak Itu. Rasanya juga tidak pedas kerana saya gunakan cili Siam yang diketuk sahaja. 

Anda memang patut cuba resepi mudah daging goreng kunyit ini.  Mudah dan cepat. Masa memasak hanya mengambil masa 15minit sahaja. Daging harus potong nipis supaya cepat masak ya. Bukan setakat cepat memasak, masa makan pun cepat licin. Hehe

Jemput kongsikan artikel ini. Sudilah komen selepas mencuba resepi daging goreng kunyit ini. Terima kasih.,😍🤗

Post a Comment

0 Comments