Alhamdulillah.. memandangkan pesakit NS ini tidak boleh terlebih garam. Bergantung kepada kes individu sebab SEBAB dan PUNCA penyakit Neprotik ini tidak sama setiap individu.
Bahan-bahan
Bawang merah sederhana besar dipotong halus
2 ulas bawang putih
2-3 sudu besar Ikan bilis yang dikisar halus
1 sudu cili flakes
1 sudu besar Garam arab al-manna halus
Nasi secukupnya
Sayur sawi secukupnya
Jika ada telur boleh juga. Sebaiknya telur ayam/omega.
Cara membuatnya:-
1- potong halus bawang merah dan bawang putih.
2- Tumis sehingga naik baunya dengan menggunakan minyak sunflower
3- Masukkan nasi secukupnya.
4- masukkan cili flakes Dan gaul rata.
5- masukkan ikan bilis yang telah dikisar halus.
6- masukkan sayur sawi. Gaul rata.
7- Perisakan garam arab.
Tips:-
Sebaiknya gunakan telur ayam/telur omega
Cili flakes boleh gantikan sumac
Sebaiknya guna garam arab al-manna walaupun gum Arabic ni agak mahal tapi kandungan sodium sangat rendah. Biasanya garam ini guna 2-3 sudu baru rasa . Kalau secubit memang tak rasa masinnya.
Hidangan ini sesuai untuk pesakit NS yang stage 1-2 yang masih makan ubat pred
Ikan bilis kisar halus ada dijual di shopee. Nak murah dan jimat beli mesin grinder kering yang besar. Boleh kisar sendiri lebih jimat. Sebab kita pun nak guna banyak dan lama untuk menjaga pemakanan pesakit NS.
Disclaimer:-
Ini adalah sekadar cadangan pemakanan. Ini boleh jadi serasi pada pesakit bergantung kepada keadaan pesakit tersebut.
Ada penting usaha. Jangan mudah berputus asa. Setiap sakit pasti ada penawarnya. Sentiasa berdoa dan bertawakal pada Allah. Setiap yang berlaku pasti ada hikmahnya. Ambil yang positif. :)
0 Comments